Einen wunderschönen Sonntag und viel Spaß an alle, die meinen folgenden Eintrag lesen...

.... für den heutigen Tag habe ich mir vorgenommen, euch eine Liste von meinen glutenfreien Lieblingsprodukten zu präsentieren. Also an die Tasten und los:

 Vorwort: Ich nenne euch nun die für mich leckersten Produkte mit Marke und Produktbeschreibung. Außerdem erfahrt ihr, was ich damit schon gezaubert habe und, wenn mir bekannt, ob diese auch für eine vegetarische/ vegane Lebensweise geeignet sind. Aber Achtung ich gbe keine Garantie für die Richtigkeit meiner Angaben!!!

                                                            Schär:

Pizza Base: Vorgebackene Pizzaböden, einzeln verpackt, zum Belegen nach Wunsch und anschließend nur noch kurz in den Backofen zum Fertigbacken; vegan und vegetarisch


Hamburger: Leckere, fertige Hamburgerbrötchen zum selbst zusammenstellen eines glutenfreien Burgers; egal ob mit oder ohne Fleisch; vegetarisch, die Brötchen müssten auch vegan sein
Ein Bild von meinem veganem und glutenfreiem Burger und die Zutaten dafür findet ihr auf meiner Instagram - Seite!!!

Panini Rolls: Ein längliches Brötchen zum Fertigbacken und belegen nach Wahl... nach Zutaten vegan und vegetarisch...
Ihr könnt euch auch hiermit eine Art Burger machen oder ihr genießt es morgens mit Aufschnitt oder einem Belag eurer Wahl

Carrotinis: Leckere fertige Muffins mit einer leichten, sehr leckeren Karottennote...
ebenfalls alle vier aus dem Paket einzeln verpackt, also sind diese auch ideal als Snack für unterwegs

Wraps: Nur kurz in der Mikrowelle erwärmen, belegen und genießen, ein Bild meiner superschnellen veganen Variante mit Gurke, Falafeln und einem Sylter Dressing findet ihr ebenfalls auf Instagram

Meisterbäckers Vital: Vollkorn- Toastbrot vegan und vegetarisch, in den Toaster und danach nach Belieben belegen...
Sehr lecker mit einer veganen/ vegetarischen Pastete oder einfach mit Marmelade oder Mandelmuß

Bon Matin: Süße, fertige Brötchen; mit und ohne Belag sehr lecker... leider nur vegetarisch

Gnocchi di plate: Leckere Gnocchi; schnellgemacht und superlecker entweder mit einer Tomatensauce ( eventuell mit Sahne verfeinert ) oder mit einer Pilz- Sahne- Sauce

Lasagne: Leckere Lasagne- Platten; vielseitig einsetzbar...

Mix it: variable Mehlmischung für süße und pikante Speisen/ Backwaren

Crackers Pocket: Leckere, salzige Cracker einzel verpackt ( je Paket 50g ) und super praktisch zum Mitnehmen 

Tiramisu: tiefgekühltes Tiramisu sehr lecker und sofort servierfertig

Gran Cono Panna und Cacao: Leckeres Eis in einer glutenfreien Waffel...
Nicht nur für den Sommer ein echter Genuss...

Da es bei den süßen Snacks, Keksen und Kuchen so viel leckeres und so viel Auswahl gibt kann ich nur sagen: Probiert euch einfach mal durch!!!;-)

                                                               Wagner:

Glutenfreie Tiefkühlpizza: Gibt es glücklicherweise auch als Margaritha und sie schmeckt einfach richtig himmlisch...
Ein Foto könnt ihr auf Instagram bestaunen... Ich kann nur jedem empfehlen sie mal auszuprobieren!!!

                                                Hammermühle:

 

Die Brotauswahl ist riesig und ich denke, da ist für jeden Geschmack etwas dabei...
Hier eine Liste meiner Empfehlungen:

Partyrad; aber leider nicht immer verfügbar
Laugengebäck,  gibt es bei uns im Kaufland auch abgepckt zu kaufen; es gibt auch Käsestangen, die ich aber noch nicht ausprobiert habe!!!
Vollwert- Toastbrötchen; müssen nur noch kurz in den Toaster
Frühstücksbrötchen
Schokomüsli
Croissants
Waffelröllchen in Vollmilchschokolade
Makronenringe
Baumkuchen 
Schweinsohren 
Nougattaler

Diese Produkte gibt es zwar teilweise im Geschäft zu kaufen, müssen aber größtenteils direkt bei Hammermühle bestellt werden!!! Für genaueres bitte auf deren Internetseite erkundigen!!!

                                                                 Seitz:

Hier kaufe ich am liebsten meine Nudeln ein, da das Preis- Leistungs- Verhältnis am besten ist...

Außerdem kann ich  die Produkte bei Kaufland kaufen und bekomme eine riesige Auswahl der verschiedensten Nudelformen!!!

                                                   Rinatura von Rila:

 

Hier bekomme ich meine vegetarischen Pasteten, in zahlreichen Sorten und habe somit immer eine gute Abwechslung auf dem Brot: Champignon, getrocknete Tomate, Paprika und Olive, Apfel- Zwiebel und Kräuter zählen zu meinen vavourisierten Sorten...
Auch der Ahornsirup und diverse Öle sind glutenfrei, also für uns Zölis geeignet...

                                                         Schnitzer:

 

Auch diese speziell glutenfreie Firma erweitert bei mir den glutenfreien Horizont...

Zu meinen Lieblingsprodukten zählen hier. die Grissini Pizza, diverse verschiedene Baguettes zum Aufbacken und die Focaccia- Brote...

                                                             Schneekoppe:

Hier sagt mir am meisten die Pizza- Backmischung zu, da sie relativ zügig zubereitet werden kann und nach dem Backen schön knusprig und doch ziemlich locker wird. Das Endergebnis meiner vor einigen Tagen zubereiteten Pizza könnt ihr euch ebenfalls auf Instagram ansehen...
Ich habe hier eine vegetarische Variante gewählt und ich muss sagen sie ist äußerst gut gelungen!!!

                                                      Teegschwender:

Hier kaufe ich am allerliebsten meine Teemischungen ein, da sie erstmal total lecker sind, lange halten und es die verschiedensten Auswahmöglichkeiten gibt...
Besonders der Schwarztee mit Vanillearoma, der Eistee zum selber machen: Kaluna Limone und auch der Roiboostee Vanille oder Sahne Karamell sind meine Lieblingstees...
Sie sind besonders im Aroma und schmecken einfach ganz anders als herkömmliche Beuteltees...




So meine Lieben, hier habt ihr nun einige Einblicke in meine Lebensmittelfavourieten bekommen.
Ich hoffe es ist auch für euch etwas dabei oder ihr konntet euren Alltag mit neuen Ideen abwechslungsreicher gestalten...


                              Alles Gute und einen schönen Restsonntag wünscht euch eure Sina

                                                          

 

Endlich auf dem neuesten Stand...

...heute habe ich mal wieder Rezepte für euch, welche euch hoffentlich genauso gut schmecken wie mir!!! Lasst euch einfach mal überraschen und inspirieren von meinen Ideen und kreiert euer perfekt zusammengestelltes Sonntagsmenü...

Beginnen wir mit einem ganz einfachen Mittagessen:

                                           Sina´s Gemüse- Reis- Gericht

                                          Geht schnell, ist superlecker, glutenfrei und vegan

 

 Zutaten:

1 Beutel Reis ( ich habe Naturreis von Reisfit verwendet )
1 Dose Mais
1 Dose Kidneybohnen
etwas ( vegane ) Margariene
Salz, Pfeffer und Cumin ( Kreuzkümmel )


Zubereitung: 

Als erstes setzen wir den Reis auf, denn der braucht am Längsten. Dazu den Reisbeutel in genügend kochendes Salzwasser geben und in dem Topf ziehen lassen ( siehe Packung ).
Nun etwas Margariene, den Mais und die Kidneybohnen in einen weiteren Topf geben und zunächst auf höherer Stufe ( bis die Margariene geschmolzen ist ) und dann auf niedriger Stufe leicht erwärmen ( ist ja alles schon vorgegart, wenn aus der Dose ). Zu guter Letzt alles mit etwas Salz, Pfeffer und Cumin abschmecken....
Nun den Reis abschütten und zusammen mit der Mais- Kidneybohnen- Mischung auf einem Teller servieren!!!

                                              Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!!!




Dieses Rezept ist nicht von mir; ich habe es aus einem Video von der DZG:

Da man es nur auf Facebook finden konnte, meines Wissens nach, habe ich es für euch noch einmal schriftlich zusammengefasst...
 Es geht um einen glutenfreien, selbstgemachten Schoko- Tassenkuchen!!! Ich habe es selbst schon ausprobiert und war sehr angenehm überrascht wie schnell und einfach es sich umsetzen lässt und wie gut es schmeckt...

                                            Schokoladen- Tassenkuchen

                               Hier sind die Zutaten ( dick geschrieben ) und die Zubereitung!!!


4 Esslöffel glutenfreies Mehl, 2 Esslöffel Kakao und 4 Esslöffel Zucker in einer größeren Tasse miteinander vermengen. Nun fügst du noch 1 Ei, 3 Esslöffel Milch, 3 Esslöffel Öl und etwas Schokolade, Korkant oder Früchte hinzu. Das alles ebenfalls noch einmal sorgfältig miteinander verrühren, sodass ein glatter Teig entsteht. Zum Schluss die Tasse bei 900 Watt für ca. 2 Minuten in die Mikrowelle stellen...
Jetzt die Tasse mit dem fertigen Kuchen vorsichtig herausnehmen und warm genießen!!!


                                                                Guten Appetit!!!



Zu guter Letzt hier noch ein (Milch-) Shake- Rezept mit frischen oder wahlweise auch TK- Obst!!!
Das Rezept gelingt auch mit veganem Milchersatz und schmeckt auch so richtig lecker!!!

                                                     Sina´s Obst- bzw. Früchte- Shake

Zutaten:

Obst oder Früchte nach Geschmack
etwas Quark (bei veganer Variante weglassen)
Milch (veganer Milchersatz)
etwas gemahlene Vanille
Ahornsirup nach Belieben


Zubereitung:

Die Früchte/ das Obst entkernen und kleinschneiden (TK- Früchte/ TK- Obst auftauen). Mit etwas MIlch und dem Quark in einen Mixer / einen Smoothiemaker geben und alles gut mixen, bis alles schön fein pürriert ist. Nun nach Belieben mit restlicher Milch auffüllen und mit Vanille und Ahornsirup verfeinern. Noch einmal alles gut mixen.
Sofort in Gläser füllen und direkt genießen...

                                                                                  Gutes Gelingen!!!



So ich hoffe, ich konnte Euch einige Inspirationen mit meinen Rezepten  in euch erwecken und mal wieder euren Speiseplan mit neuen Köstlichkeiten etwas erweitern...
Wenn ihr noch Verbesserungsvorschläge oder Anregungen zu meinen Einträgen habt, dann immer her damit: Ich bin sehr dankbar, wenn ihr mir helft, noch mehr Leute/ Betroffene mit meinem Blog anzusprechen!!! Schließlich ist es ja meine Absicht, euch zu helfen mit dem Thema Zöliakie besser umzugehen  und neueste Neuigkeiten mit euch zu teilen. Außerdem gibt es so viel Neues und Spannendes in diesem Bereich zu entdecken; und wenn wir alle zusammen solche Dinge miteinander teilen, kann jeder jedem helfen, vielleicht ein noch schöneres und interessanteres Leben zu führen... :-)



                            Bis bald und viel Spaß beim Durchstöbern meines Blogs,
                                                                                                                           eure Sina
                                             


 
 

Es gibt ein paar Neuigkeiten für euch Zölis: Schaut mal rein!!!

Zuerst einmal zu meiner gestrigen Kurzinfo: Mein Instagram-Profil ist jetzt öffentlich, dass heißt, ihr könnt einfach mal reinschauen, dürft mich aber auch gerne abbonieren... !!! Freue mich schon auf viele neue Follower, mit denen ich meinen glutenfreien ( Essens- ) Alltag teilen kann...

Nun eine ziemlich traurige Nachricht, die ich schon mit einem weiteren Mitglied der MK- Zölis auf facebook geteilt habe: Unser heimischer Edeka nimmt leider Gottes die glutenfreien Lebensmittel größtenteils aus dem Sortiment, was für uns unverständlich und wirklich schade ist, denn das bedeutet für mich persönlich wieder weitere Fahrten, um meine Nahrungsmittel zu bekommen...
Naja es ist leider nicht zu ändern; wie sieht das den bei euch aus, habt ihr viele Geschäfte, in denen ihr eure glutenfreien Lebensmittel kaufen könnt?! Schreibt mir doch einfach bei den Kommentaren, ich bin sehr gespannt, wie das bei Euch aussieht!!!

Eine positive Nachricht zu diesem Thema gibt es aber dennoch: Unser Aldi bietet seit ca. 2 Wochen jetzt auch glutenfreie Nudeln in drei Sorten an; Spaghetti, Fussili und Pennigate, allesamt aus Maismehl, für einen echt tollen Preis an!!! Wir haben direkt eine ganze Vorratskiste gekauft; nur um auf Nummer sicher zu gehen...

Jetzt noch ein echt leckerer und hoffentlich auch speiseplanerweiternder Tipp: Ich hatte letztens bei Instagram gelesen, dass jemand noch keine glutenfreien fertigen Spätzle zu kaufen bekommen hat. Für alle die dasselbe Problem haben und die auch sonst neue Köstlichkeiten suchen: Schaut doch mal bei der Firma bofrost auf die Internetseite, hier der Link dazu: http://www.bofrost.de
Auf der Startseite findet ihr auf der linken Seite den Bereich Ernährungsberatung. Da klickt ihr drauf und dann bekommt ihr einige Informationen zu der Erkrankung und der Lebensweise. Außerdem könnt ihr euch durch die bofrost free- Produkte ( speziell glutenfreihergestellte Produktvielfalt ) durchklicken... Viel Spaß beim Durchstöbern und ich kann euch nur ermutigen, probiert sie mal aus, hier gibt es eigentlich für jeden Geschmack etwas...!!!:-)


Mehr habe ich Euch für heute leider nicht zu berichten; von daher wünsche ich Euch noch einen angenehmen Restsonntag und bleibt mir bitte weiterhin treu...

                                                                                                      Bis bald, eure Sina

Ich bin jetzt für euch bei Instagram zu finden!

Hallo liebe Zölis,

leider kann ich in letzter Zeit nicht so aktiv sein, ihr könnt mir aber bei Instagram folgen und so meinen glutenfreien Abenteuern bequem von eurem Smartphone aus folgen!

Geht dazu einfach auf:

Glutenfreisina bei Instagram

und taucht ein in meine Welt! Ich freue mich auf euch!

Eure Sina